Les protéines peuvent être bénéfiques à la perte de poids de plusieurs façons. Voici quelques avantages clés :
- Satiété : Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides et les graisses, ce qui signifie qu'elles peuvent vous aider à vous sentir rassasié pendant de plus longues périodes, réduisant ainsi votre consommation alimentaire globale et favorisant la perte de poids.
- Thermogenèse : Le métabolisme des protéines génère plus de chaleur que celui des glucides ou des graisses, ce qui signifie que votre corps brûle plus de calories en traitant les protéines. Ce phénomène est connu sous le nom d'effet thermique des aliments (TEF).
- Préservation de la masse corporelle maigre : Lorsque vous perdez du poids, vous voulez minimiser la perte de masse corporelle maigre, comme les muscles. Consommer suffisamment de protéines peut aider à préserver la masse maigre, même pendant les périodes de restriction calorique.
Il est important de noter que le simple fait d'ajouter plus de protéines à votre régime alimentaire n'entraînera pas nécessairement une perte de poids. Pour en voir les bénéfices, vous devrez créer un déficit calorique en réduisant votre apport calorique global ou en augmentant votre activité physique. De plus, il est important de choisir des sources de protéines qui sont également faibles en calories, en graisses saturées et en sucres ajoutés. Les bonnes sources de protéines comprennent les viandes maigres, la volaille, le poisson, les haricots, les lentilles, le tofu et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
